Keraaminen kahvisuodatin Hario V60-02 Grey

Hario ”V60-02” on kartionmuotoinen pyörremäisellä valumakuviolla varustettu pohjasta avoin keraaminen dripper-kahvisuodatin. 

Kartiomaisessa suodattimessa vesi valuu kohti keskipistettä, jonka vuosi kahvin uuttumisaika vedessä pitenee. Suodattimella voit valmistaa kaksi kuppia kahvia kerralla. 

Kahvin manuaalisen valmistustavan ansiosta voit kontrolloida helposti kahvin uuttumisaikaa ja lämpötilaa, joten kahvisi valmistuu aina juuri siten kuin haluat. Suuri reikä suodattimen pohjassa antaa kahvin virrata vapaasti, jonka ansiosta voit säädellä kahvin makua ja voimakkuutta yksinkertaisesti kaatamalla kuumaa vettä suodattimeen nopeammin tai hitaammin (kaada nopeasti kevyttä kahvia varten ja hitaammin saadaksesi voimakkaampaa kahvia). 

”Hario V60-02” Keraamisen kahvisuodattimen käyttö. Valmistettaessa 320ml kahvia:

1. Esilämmitä paperi ja keraaminen filtteri kuumalla vedellä. Tämä auttaa minimoimaan paperisen jälkimaun.

2. Kaada vesi pois.

3. Lisää tuore jauhettu kahvi (20 g) paperiseen filtteriin (keski-hieno karkeus)

4. Esihauduta jauhettu kahvi 50ml:lla vettä – koko pinta-alan pitäisi olla märkä. Odota noin 10 sekuntia.

5. Aloita kaatamalla loput vedestä ensimmäiseksi keskelle ja jatka pyörivällä liikkeellä ylöspäin, seuraten kartion muotoa. Kaada hitaasti.

6. Kun olet kaatanut loput vedestä, odota kunnes kahvi on valunut läpi, jonka jälkeen voit nauttia hyvin tehdystä kahvista.